Setra

Seterbruket var i tidligere tider en viktig del av gardsdrifta. Storfeholdet var ekstensivt, og det gjaldt å utnytte utmarksresursene best mulig til fôr til dyra. Mjølkeproduksjonen foregikk om sommeren mens kyrne beitet i utmarkene. Om vinteren var fôringa knapp, og kunne utarte seg til sultefôring. Det var om å gjøre å holde mange kyr gjennom vinteren slik at de kunne produsere mjølk på sommerbeite. Folket flyttet til seters med buskapen så snart det var beite. Ofte hadde de to eller tre setrer, vårseter, sommerseter og høstseter. På setra ble mjølka brukt til kinning av smør og ysting av ost som var en viktig del av kostholdet gjennom vintersesongen.